徐州热粥
4639人浏览 435人收藏 1人做过 APP中查看更多做法
作者：
昔年8903
老公老家萧县，偶尔吃过一次，下厨房没找到菜谱，去百度找的改良了一下，献丑啦，做过的大家一起晒晒图和你们的配方吧
用料
黄豆
100克
大米
90克
小黄米
10克
用来磨豆浆的水
1200克
用来磨米浆的水
260克
徐州热粥的做法步骤
步骤 1
黄豆，大米，小米晚上泡好。
步骤 2
早起各显神通榨豆浆，滤渣后备用。
步骤 3
大米小米一起磨，尽可能磨细的话，口感upup！
步骤 4
豆浆加热，加热过程中多搅拌，防止糊锅。沸腾后改中小火煮5分钟
步骤 5
中火煮着豆浆，往豆浆里少量多次加米浆，注意浓稠度，觉得够稠了就停止倒米浆，中火加热至沸腾后3分钟即成功。
步骤 6
豆浆和米浆的比例决定热粥的浓稠程度，我也是试了好几次才做出的我喜欢的浓稠度。按照我的方子放水的话，是视频里的样子。
菜谱创建时间：2020-03-19 12:01:15